Denna produkt har lagts i din varukorg
  • Ekologiskt & tryggt
  • Fraktfritt från 500 kr
  • Snabb leverans 

Gästbloggare: Ekotipset - Tappa din egen björksav

29 april 2018

TAPPA DIN EGEN BJÖRKSAV
Idag har jag för första gången smakat (och tappat!) björksav. Så himla cool grej! Saven smakar ungefär som utspädd sockerlösning och påminner lite om en närproducerad variant av kokosvatten. Björksav innehåller bl.a kalcium, kalium, magnesium, proteiner och aminosyror. Förr var björksavstappning vanligt eftersom det då var ett viktigt vitamintillskott på vårvintern för både människor och boskap. Den skulle hjälpa mot allt från näringsbrist och förkylning till njursten och lunginflammation. Fortfarande används björksaven som en hälsodryck men nu i mindre skala. Vissa hävdar att den hjälper lindrar pollenallergi!


DU BEHÖVER:
• Glasflaska
Sugrör i rostfritt som du hittar hos GoodforKids
• Snöre
• Borrmaskin
• En björk (ingår ej i allemansrätten så fråga om lov om det inte är ditt eget träd)
GÖR SÅ HÄR:
1. Borra ett 3-4 cm långt hål snett upp in i björken.
2. Sätt in ett rör i hålet, t.ex ett sugrör i rostfritt stål.
3. Knyt fast en flaska under sugröret
4. Låt nu dropparna fylla flaskan!
5. Ta bort sugröret och plugga igen hålet med en kvist när flaskan är fylld.
6. Klart!
Björksaven håller endast 2-5 dagar i kylskåp men kan frysas in för längre hållbarhet. Tappning av björksav kan endast ske under ca 4 veckor per år. Generellt sett mellan vinterns uppbrott och knoppsprickningen på våren. Passa på att tappa björksav nu då den efter knoppsprickningen brukar få en bitter smak.

Detta är en perfekt aktivitet att göra tillsammans med barnen!

/Ekotipset

Fler tips hittar du på www.ekotipset.se


29 april 2018